南昌博时实业有限公司成立于2011年，是一家综合性整体厨房设备，酒店用品设计、生产、销售有限公司。旗下有鑫博时厨具，素居陶瓷，帕铂不锈钢自有品牌。目前公司有生产，商品展示厅，物流配送5000平方米。并拥有各类专业设计、技术人员和管理人员，并依靠计算机进行辅助设计和管理，以先进的装备工艺和检查技术产出一流的产品。

公司以“品牌质造，服务永恒”的宗旨立足市场。在今后的合作岁月里，我们将不懈努力，以永恒的服务热情，为更多单位 ,会所，宾馆，酒店，提供厨房设备，餐厅用品，客房用品整体需求方案及一站式采购。

“鑫博时”厨具是南昌博时实业有限公司旗下的自有厨具品牌，主要从事整体厨房设备设计，生产，销售；为酒店提供专业的整体厨房设备设计及需求方案。产品主要适用于学校、机关、企事业单位的食堂、招待所及各类宾馆酒店等。

想开食堂，无论是大学食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂、厨房设备和厨房用品，都是根据经营者对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和餐饮业(汤、粥、菜、主食)的种类来定位的，汤、粥、菜和主食器具的要求是不同的。

一、具体的活动室设置也是根据食堂的管理方向进行的，但一般的功能室是主食加工室、副食品加工室、粗加工室、销售室和洗衣房等。

1.主食加工室主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工和生产，常用设备有蒸箱、油炸炉、电饼铛、面粉卡车和木面板、面机、搅拌机、馒头机、饺子机、水池、排气罩、工作台等。
 

二、副食品加工室主要用于生产汤和蔬菜，立式设备有油锅、大锅炉、电蒸发箱、冰箱、工作台、游泳池等。

三、.粗加工室主要用于食品原料和半成品的清洗和初步加工。立架设备有绞肉机、锯骨机、蔬菜切割机、蔬菜清洗机、马铃薯削皮机、工作台、架子、水池等。

四、销售室主要用于主食和副食品的临时储存和销售，站立设备为保温柜、保温桶、水池等。

五、洗消间主要用于餐具和厨具的清洁和消毒。站立设备是残存的桌子、橱柜、三星游泳池、消毒柜和工作台等。

除了上面提到的设备，食堂用品还需要有洗涤和配药篮、不锈钢壶、包括刀、剪刀、蔬菜墩、漏勺、铲子等厨房用具、调料和搅拌用具、筷子、刀叉、叉子、勺子、碗和杯子、垃圾处理用扫帚、垃圾桶。还有一次性卫生用品、制服、抹布、围裙和橱柜、吊柜、灯和灯笼等，必须准备大大小小的物品。

　厨房设备安装须知厨房在我们的家里面占据着重要的地位，发挥着重要的作用。我们每一天都离不开厨房，厨房里面有许多的厨房设备，这些设备都是保障我们的厨房能够正常使用的基础，我们厨房的设备在安装的时候也需要注意许多的事项。

　　我们在计划购买厨房设备之前，首先需要清楚的知道我们的厨房的面积，我们必须按照我们的喜好来好好的设计一下我们的厨房，在什么地方安装什么设备这都是我们需要清楚的，我们在安装设备的时候需要特别的注意，首先我们在安装设备之前，必须要将我们的厨房彻底的清理一次，这样我们才不会在安装的时候感觉厨房太邋遢，从而影响我们的安装进度，。我们在清理了厨房以后就可以开始安装厨房设备了。

我们安装厨房设备要遵循的原则就是，先大后小，先重后轻，我们们首先要安装那些个头比较大的设备，比如我们的抽油机，我们在安装的时候需要注意的是对设备线路的铺设，在铺线的时候我们一定要留足够的能够与电源插板相接的设备电源线，那些多出来的设备电源线我们一定要处理好，我们可以将他们绑扎起来，反正不能让它散落在外面，我们安装了这些大的设备以后再来安装一些小的设备，比如排气扇等等。我们在安装完成以后，一定要先将这些设备都试着运行一下，这样才能使我们能够及时发现问题，并去处理问题。